Domaine Bonnet du Fou
2023 AOC Bielersee
Léchez
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Einzellage «Léchez» ist etwas wärmer als «Gaucheten» und verfügt zudem über einen höheren Lehmanteil. Entsprechend besitzen die Weine aus diesem Rebberg immer etwas warmherziges und charmantes. Rote und schwarze Beeren finden im Duft mit Gewürzen und getrockneten Kräutern zusammen, tolle Balance aus Frucht und Frische. Weiche Tannine und ein edler Fruchtschmelz sorgen auch am Gaumen für einen wunderbaren Trinkfluss. Dazu kommen würzige und dezent auch floralen zur Geltung, die dem Wein eine tolle Frische einhauchen. Saftiges, elegantes Finale mit sehr guter Länge. Besitzt auch in diesem Jahrgang durch und durch die elegante Handschrift aller Bonnet-du-Fou-Weine. (mh)
Weinherstellung
100% Pinot Noir aus Einzellage «Léchez» mit Kalk- und Lehmböden; Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau 12 Monate im gebrauchten Doppelbarrique.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Bielersee
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
18+
