Vegan
Bio
2023 Pinot Noir vom Pfaffen/Calander
Sprecher von Bernegg
AOC Graubünden
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Wunderschöne rotfruchtige Aromatik nach Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Das Bouquet wirkt unbeschreiblich verführerisch – intensiv und gleichzeitig sehr elegant. Der würzige und florale Hintergrund gibt dem Pfaffen/Calander Tiefgang und Komplexität. Sehr trinkfreudiger Auftakt mit einem Schwall aus Frucht und köstlicher Extraktsüsse. Die seidenfeinen Tannine verleihen dem Wein einen delikat cremigen Trinkfluss. Er wirkt erstaunlich rund und harmonisch und ist bereits schön zugänglich. Am Schluss kommt seine würzige Seite zur Geltung. Das ist purer Genuss und hat doch die gewohnte Komplexität eines Pfaffen/Calanders. Grossartig! (pb)
Weinherstellung
Ausbau rund 12 Monate in Barriques (30-40% Neuholz).
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Graubünden
Genussreife:
ab 2027
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
