Vegan
Bio
2023 Bothmarhalde Blauburgunder
Weingut Wegelin
AOC Graubünden
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Ab Jahrgang 2023 kann die Lage Bothmarhalde als «Monopollage» bezeichnet werden. Dadurch hat der Wein auch mehr Schweizer Klone und 60–70% Burgunder Klone.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich enorm burgundisch und zeigt weniger die typische Nase der Bündner Herrschaft. Herrliche, rotbeerige Ausprägung nach Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Wunderbar florale und würzige Aromen im Hintergrund. Auch am Gaumen enorm zugänglich mit köstlicher Extraktsüsse. Der Wein zeigt sich cremig fein und zart, von einer saftigen Säure begleitet. Was für ein nobler und zugleich delikater Trinkfluss! Immer wieder kommen fruchtige Rückaromen hervor, die minutenlang nachhallen. Was für ein köstlich edler Pinot Noir! (pb)
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich enorm burgundisch und zeigt weniger die typische Nase der Bündner Herrschaft. Herrliche, rotbeerige Ausprägung nach Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere. Wunderbar florale und würzige Aromen im Hintergrund. Auch am Gaumen enorm zugänglich mit köstlicher Extraktsüsse. Der Wein zeigt sich cremig fein und zart, von einer saftigen Säure begleitet. Was für ein nobler und zugleich delikater Trinkfluss! Immer wieder kommen fruchtige Rückaromen hervor, die minutenlang nachhallen. Was für ein köstlich edler Pinot Noir! (pb)
Weinherstellung
Reben aus der höchsten Lage der Bündner Herrschaft (rund 670 m ü. M.); Spontangärung im Holzbottich (30% Ganztraubenvergärung); Ausbau 12 Monate in Barriques (40% schwach getoastet) plus 12 Monate in der Flasche.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Graubünden
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
