Vegan
2022 Grimbart
HerterWein
AOC Zürich
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Stilistik in den Pinot Noirs von Stephan Herter hat sich geändert. Mit dem 2022 Grimbart wird das deutlich erkennbar. Es geht in Richtung mehr Eleganz und mehr delikate, subtile, rote Frucht. Das ist mit dem Jahrgang 2022 sehr gut gelungen. Der Wein wirkt leichtfüssiger als seine Vorgänger, ohne jedoch an Komplexität und Länge zu verlieren. Eleganz und Jugendlichkeit stehen im Vordergrund, die dunkle Frucht ist eher verschwunden und die Röstaromen sind nur unterstützend vorhanden. Wirklich ein grosser Schritt nach vorne. (pt)
Weinherstellung
100% Pinot Noir von 1985 gepflanzten Reben am Taggenberg auf Bundsandstein; spontane Gärung mit eigenen Hefen, 12 Monate Ausbau in gebrauchten Barriques, unfiltriert abgefüllt.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Genussreife:
Jetzt -
2036
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
