Bio
2022 Métissage «Cuvée Pénélope»
Caves de Chambleau
Neuchâtel AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Sehr schöne, harmonische Verbindung aus der kraftvollen Struktur des Gamarets und der weichen Textur des Garanoirs. «Métissage» kann man als «Sortenmischung» oder etwas populärer auch als «Mischmasch» übersetzen.
Dunkelfruchtiger Auftakt. Aromen von schwarzem Steinobst und dunklen Waldbeeren. Dazu subtile Würze und rauchige Noten. Am Gaumen butterweich mit tiefer Säure, sanften Tanninen und betörender Frucht. Viel schwarze und blaue Früchte, die Mineralität erinnert an feuchten Waldboden. Langanhaltender, kräftiger Abgang mit markanter Würze und etwas kaltem Rauch im Finish. (pt)
Dunkelfruchtiger Auftakt. Aromen von schwarzem Steinobst und dunklen Waldbeeren. Dazu subtile Würze und rauchige Noten. Am Gaumen butterweich mit tiefer Säure, sanften Tanninen und betörender Frucht. Viel schwarze und blaue Früchte, die Mineralität erinnert an feuchten Waldboden. Langanhaltender, kräftiger Abgang mit markanter Würze und etwas kaltem Rauch im Finish. (pt)
Weinherstellung
Ausbau 12 Monate in gebrauchten französischen Barriques.
Typ:
Rotwein
Land:
Schweiz
Region:
Neuenburg
Genussreife:
Jetzt -
2031
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Gamaret,Garanoir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
17+
