2022 Scala
Kopp von der Crone Visini
IGT della Svizzera Italiana
75cl (6er-Karton)
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Degustationsnotiz
Was für den Balin gilt, gilt weitgehend auch für den Scala. Komplexer, tiefer Auftakt. Aromen von schwarzen reifen Waldbeeren, dunklen Pflaumen, dazu etwas Cassisgelée und Kirschenkompott. Gepaart mit Lakritze, Zedernholz, orientalischem Tabak, Bourbon-Vanille und einem Hauch kaltem Rauch. Perfekt eingesetzte Barrique, genau richtig. Am Gaumen enorm elegant mit hoher Struktur und schönem Volumen, wirkt nie fett oder überladen. Seidige Tannine mit tiefen, dunklen Fruchtnoten. Der Scala endet anhaltend mit erdig-mineralischen Noten und kräftigem Finish. (pt)
Weinherstellung
Trauben aus Pedrinate, Obino (Castel San Pietro); Maischegärung und lange Standzeit in Edelstahltanks; Ausbau 18 Monate in neuen und 2-jährigen Barriques.
