Bio
Hacienda Monasterio
2021 Ribera del Duero DO
Cosecha
150cl (1er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht, die Waage.
Genussempfehlung
Passt zu:würzigem Käse, Wild, Braten und Grilladen
Produzenten-Informationen
Auf den stark kalkhaltigen Böden wachsen neben Tempranillo auch die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, wobei sämtliche Stöcke den Regeln des zertifizierten biologischen Anbaus unterliegen. Insgesamt erstrecken sich die Reben auf einer Fläche von 78 Hektar.
Typ:
Rotwein
Land:
Spanien
Region:
Castilla y Leon
Genussreife:
bis 2035
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec
Allergene:
Enthält Sulfite
Auszeichnung Robert Parker:
93
Bewertung Vino Vario:
94/100
