2023 Julieta
Josep Foraster
Conca de Barberà DO
75cl (6er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der «Julieta Trepat» ist das Highlight der «Leichtweine» von Josep Foraster und zeigt das Potenzial dieser Traubensorte eindrucksvoll auf.
Herrlich fruchtige Nase, die bereits enorm viel Frische und Lebendigkeit andeutet. Reife rote Beeren treffen dabei auf schwarze Kirschen, Pfeffer, Lakritze und Kräuter. Enorm saftiger Gaumen, dabei geradezu federleicht und perfekt strukturiert. Die feinkörnigen Tannine und die kernige und zugleich elegante Struktur sorgen für das notwendige Rückgrat. Aromatisch auch am Gaumen puristisch im besten Sinn: reife Erdbeeren, Kirsche und würzige Aromen kommen zusammen mit einer tollen Frische zum Ausdruck. Im Finale lang, saftig und wunderbar feinfruchtig. Eine tiefgründige Spassgranate für jede Gelegenheit. (mh)
Herrlich fruchtige Nase, die bereits enorm viel Frische und Lebendigkeit andeutet. Reife rote Beeren treffen dabei auf schwarze Kirschen, Pfeffer, Lakritze und Kräuter. Enorm saftiger Gaumen, dabei geradezu federleicht und perfekt strukturiert. Die feinkörnigen Tannine und die kernige und zugleich elegante Struktur sorgen für das notwendige Rückgrat. Aromatisch auch am Gaumen puristisch im besten Sinn: reife Erdbeeren, Kirsche und würzige Aromen kommen zusammen mit einer tollen Frische zum Ausdruck. Im Finale lang, saftig und wunderbar feinfruchtig. Eine tiefgründige Spassgranate für jede Gelegenheit. (mh)
Weinherstellung
100% Trepat aus Trauben von 80-jährigen Reben aus Einzellage mit Böden aus rotem Lehm und grossen Steinen; die Trauben werden nach der Ernte auf 5°C gekühlt und danach mit den eigenen Hefen vergoren (20% mit den Stielen); Ausbau 7 Monate im Zementtank.
