Dosterras
Montsant DO
Carpathia
Typ:
Rotwein
Land:
Spanien
Region:
Montsant
Jahrgang:
2018
Genussreife:
ab 2021
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Trinktemperatur:
16 °C
Traubensorten:
Cabernet Sauvignon
Bewertung Vino Vario:
19/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Der reinsortige Cabernet Sauvignon von Dosterras ist eine kleine Rarität, von der jährlich weniger als 1000 Flaschen produziert werden. Feines Bouquet nach schwarzen Kirschen,confierten Himbeeren und roter Paprika, mit der Zeitkommenauch erdige Noten, Nelken und edle Tabaknoten dazu.Straffer, kraftvoller Gaumen, das ist ein kleines Kraftbündel, besitzt aber viel Eleganz und Frische. Die Tannine sind von höchster Qualität und das Barrique ist wunderbar integriert, da steckt viel Tiefe drin. Auch im Mund zeigt der Carpathia eine komplexe Aromatik nach Brombeeren, Cassis, Lakritze, Zartbitterschokolade und rauchigen Anklängen. Sehr langes Finish, zupackend und mit markanter Mineralität. Ein charaktervoller Cabernet Sauvignon und mit Sicherheit ein Langstreckenläufer. (mh)
Produzenten-Informationen
Das neue, kleine und feine Boutique-Weingut in unserem Sortiment. Dosterras ist ein gemeinsamer Traum von Grossvater und Enkel, das Weingut liegt in Marca und besitzt vorwiegend Reben im Alter ab 40 Jahren. Dass hier sehr naturnah gearbeitet wird, ist selbstverständlich. Entsprechend sind die Erträge sehr tief und garantieren somit sehr intensive und typische Montsant-Weine.