Bio
2021 Flor de Pingus
Dominio de Pingus
Ribera del Duero DO
150cl (3er-Holzkiste)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Der Flor de Pingus ist aufgrund des kleinen Anteils Garnacha immer etwas heller und rotfruchtiger als sein grosser Bruder. Peter Sisseck beschreibt ihn als leichter, jedoch legt er ebenso viel Wert auf die Tannine. Diese sind beim Flor de Pingus etwas üppiger und weniger straff als beim Pingus. Peter Sisseck beschreibt den 2021er als das Ideal dieser Vorstellung, welche er vom Flor de Pingus hat.
Genussempfehlung
Passt zu:gereiftem Käse, Schmorgerichten, Ente und Wild
Typ:
Rotwein
Land:
Spanien
Region:
Ribera del Duero
Genussreife:
bis 2036
Alkoholgehalt:
14.2% Vol.
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Traubensorten:
Tinto Fino, Garnacha Tinta
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
95/100
