2019 Xaloki Alba
Altos de Rioja
Rioja DOCa
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Der Xaloki de Altos R hiess zuvor Salix de Altos R. Der Inhalt ist der gleiche nur der Name und das Flaschenetikett haben sich geändert.Aus 60-jährigen Tempranillo-Stöcken (direkt neben El Pison!)Einzellagen-Rioja zum genialen Preis! Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an reife Pflaumen, Lakritze, Brombeeren, Mokka und süsse Gewürze. Voll und fleischig am Gaumen, wieder Noten von Lakritze, dunklen Waldfrüchten, Schokolade und Mokka. Der Xaloki Alba endet kräftig mit einer von präsenten Tanninen umhüllten, süssen Vanillewürze. Er wird durch Kellerlagerung weiter an Balance und Klasse gewinnen.
Weinherstellung
16 Monate in französischen Barriques
