2023 Las Sabias
Dominio del Bendito
Toro DO
75cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
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Degustationsnotiz
Auch mit dem neusten Jahrgang zeigt Winzer-Rebell Antony Terryn eindrucksvoll, wie er die Toro-Power mit einer saftigen Eleganz vereint.
Intensives und komplexes Bouquet nach Pflaumen, Waldbeeren, dunklen Blüten, etwas Vanille und Schokolade.Auch am Gaumen kraftvoll wo sich edler Fruchtschmelz mit feinkörnigen Tanninen und einer dichten, leicht cremigen Textur perfekt vereinen. Hier ist alles von höchster Qualität und wunderbar aufeinander abgestimmt; was für ein kraftvoller Schmeichler! Aromatisch von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Vanille geprägt. Enorme Länge im Abgang, dicht und trotz der unbändigen Toro-Power mit einer grandiosen Frische. Der «Las Sabias» zeigt eindrucksvoll das grosse Potenzial der alten Tempranillo-Reben. (mh)
Intensives und komplexes Bouquet nach Pflaumen, Waldbeeren, dunklen Blüten, etwas Vanille und Schokolade.Auch am Gaumen kraftvoll wo sich edler Fruchtschmelz mit feinkörnigen Tanninen und einer dichten, leicht cremigen Textur perfekt vereinen. Hier ist alles von höchster Qualität und wunderbar aufeinander abgestimmt; was für ein kraftvoller Schmeichler! Aromatisch von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch Vanille geprägt. Enorme Länge im Abgang, dicht und trotz der unbändigen Toro-Power mit einer grandiosen Frische. Der «Las Sabias» zeigt eindrucksvoll das grosse Potenzial der alten Tempranillo-Reben. (mh)
Weinherstellung
Von 50- bis 75-jährigen Reben aus verschiedenen Parzellen; Ausbau 16 Monate in französischen Barriques.
