Weingut Dönnhoff
Sekt Pinot Brut
Typ:
Schaumwein
Land:
Deutschland
Region:
Nahe
Jahrgang:
2016
Trinktemperatur:
6 °C
Traubensorten:
Pinot Noir
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen Schaumwein stammen aus der der Einzellage Roxheimer Höllenpfad. Wie alle Weine von Dönnhoff trinkt sich auch dieser Einzellagen-Sekt unglaublich elegant und frisch. Im langen, zartcremigen Abgang kommt zugleich eine mineralische Note zur Geltung.
Produzenten-Informationen
Helmut Dönnhoff und Riesling, das ist ein Paar wie von der Natur füreinander geschaffen. Der leidenschaftliche, präzise auch dem kleinsten Detail höchste Aufmerksamkeit zukommen lassende Winzer und die edle aristokratische aber äusserst heikle, verletzliche Traubensorte Riesling sind ein Team das unglaubliches zu Stande bringt. Dönnhoffs Spätlesen sind legendär, es ist jedes Jahr ein Höhepunkt unserer Riesling-Reise, diese an Präzision und Raffinesse nicht zu übertreffenden Weine zu verkosten. Dönnhoff, der Perfektionist, holt aus jedem Jahrgang und seinen 18 Hektaren Rebflächen das Maximum heraus. Wer behauptet Perfektion sei etwas ausserirdisches, etwas was es auf dieser Welt nicht gibt, der kennt diese Weine nicht. Zumindest nach menschlichem Ermessen können Weine nicht perfekter sein, als diese von Dönnhoff. Klar, der Logik folgend, ist immer alles noch steigerungsfähig, auch Dönnhoff will jedes Jahr noch mehr. Aber das was er und der Riesling zusammen schaffen, ist so perfekt, mehr können menschliche Sinne gar nicht erfassen.