Sektgut Christmann & Kauffmann
Gimmeldinger Kapellenberg Spätburgunder Sekt
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Rosé-Sekt aus der kalkhaltigen Einzellage “Kapellenberg” glänzt mit Eleganz und grosser Klarheit. Durch den Ausbau der Grundweine im Holz besitzt dieser Sekt enorm viel Noblesse und Komplexität. Genialer Duft nach roten Kirschen und Quitte, dazu Kräuter, leicht rauchige Nuancen und Toast, nie kitschig fruchtig, stets edel und tiefgründig. Am Gaumen herrscht Harmonie aus salziger Mineralität, Frische und Schmelz. Die zarte Phenolik sorgt zudem für kernigen Grip. Ganz zart treten erneut Nuancen roter Früchte hervor, ergänzt von Kräutern und feiner Hefe-Note. Enorm langer Ausklang, der nahezu ewig anhält und völlig in sich ruht. Ein grossartiger Rosé-Sekt mit viel Tiefgang – für mich Deutschlands Nummer eins! (mh)
Genussempfehlung
Extra nature
Weinherstellung
Trauben aus der Einzellage “Kapellenberg”; Ausbau der Grundweine im Holzfass, 48 Monate Hefelager; keine Dosage.
Typ:
Schaumwein
Land:
Deutschland
Region:
Pfalz
Genussreife:
Jetzt -
2035
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Spätburgunder
Bewertung Vino Vario:
19+
