Bio

2017 Blanc de Blancs Calcaire Sekt

Grossartiger, vielschichtiger, eigenständiger Top-Sekt.

Weingut Rings

75cl (6er-Karton)

Lagerbestand: ok

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Ihr Preis CHF 71.00 statt ~~CHF 79.00~~

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Degustationsnotiz

Was für ein grossartiger und unglaublich vielschichtiger Sekt! Doch das ist keine Champagner-Kopie, sondern ein eigenständiger Top-Sekt von Andi und Steffen Rings. Die Trauben aus der kalkhaltigen Lage "Steinacker" und sind geradezu prädestiniert für grosse Schaumweine.Die kreidige Aromatik steht in perfekter Balance mit der eleganten Struktur und der würzigen Brioche-Aromatik. Auch die Perlage ist enorm delikat und sehr fein, das hat zudem eine irre Kraft und schwebt dennoch geradezu federleicht und mit grosser Frische über den Gaumen. Fabelhafte Länge im Abgang mit cremigem Extrakt, dabei mit phenolischem Grip und mit einer kreidigen Mineralität. (mh)