Beaumont des Crayères
Champagne AOC
Grande Rosé Brut
Typ:
Schaumwein
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
6 °C
Traubensorten:
40% Pinot Meunier, 35% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Am Gaumen harmonisch mit angenehmer Perlage und gutem Trinkfluss. Die Aromen bestätigen sich, Himbeeren und rote Kirschen, dazu gesellen sich Noten von Mandarinen und Orangenschale. Der Grand Rosé legt sich geschmeidig und fruchtig auf den Gaumen. Er endet mittelkräftig mit schöner Mineralik.
Genussempfehlung
Ein sehr schöner Rosé Champagner, der sich als Aperitif oder auch zu leichten Vorspeisen eignet.
Produzenten-Informationen
Im Besitz der Winzer befinden sich aktuell 84 ha Rebland, das sich auf die Gemeinden Epernay, Avize, Le Mesnil sur Oger und Oger verteilt. Der Wein wird in der gemeinsamen Kellerei schonend vinifiziert und zu edelstem Champagner verarbeitet. Die verwendeten Traubensorten sind die klassischen Drei: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Chardonnay ist verantwortlich für fruchtige Zitrus- und mineralische Noten, der Pinot Noir für Tiefe und Komplexität und der Pinot Meunier für die rotbeerige Frucht. Die Reben werden naturnah bestellt - ganz ohne Einsatz von künstlichen Düngemitteln, Pestiziden oder Herbiziden! Der Vorteil der eigenen Reben ergibt sich von alleine. Die Überwachung der Rebarbeit und die punktgenaue Lese jeder einzelnen Parzelle werden dadurch erleichtert und die Cooperative muss keine qualitativen Kompromisse mit fremden, eingekauften Trauben eingehen, die diese strenge Selektion wohl kaum überstanden hätten.