2021 Blanc de Noirs Dosaggio Zero
Alessandra Divella
Vino Spumante
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
In diesem reinsortigen Pinot Noir trifft die puristische Stilistik von Alessandra Divella perfekt auf Frucht, Harmonie und Noblesse. Duftet sehr komplex nach Birne, Quitte und Zwetschgen, dazu etwas Karamell, Bratapfel, Kräuter und Toast. Auch am Gaumen ist die Balance aus kerniger Mineralität und eleganter Frucht perfekt gelungen. Das ist enorm saftig und animierend, dabei mit grossartiger Länge im salzigen Nachhall. Ein charaktervoller Blanc de Noirs wie aus dem Bilderbuch! (mh)
Weinherstellung
Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques folgt die traditionelle Flaschengärung. Der Wein blieb 42 Monate auf der Feinhefe, bevor er im Ende 2025 degorgiert wurde.
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
Jetzt -
2034
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
