Ca' dei Frati
Lombardei V.S.Q.
Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
Degustationsnotiz
Durch die ungefähr 24-monatige Reifezeit auf der Feinhefe erhält der Spumante seine Lebendigkeit und große Finesse. Er präsentiert sich im Glas leuchtend gelb mit grünlichen Reflexen und feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase liegen Fruchtnoten und Aromen, die an Zitrus, Blüten und Pfirsich erinnern. Die bewusst reduzierte Kohlensäure macht den Spumante seidig und cremig und lässt der Säure Raum. Der lange, trockene Abgang verführt zum nächsten Glas.
Genussempfehlung
Passt zu Apéro, Antipasti, Süsswasserfisch, Vorspeisen, für sich alleine
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
bis 2027
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Turbiana 90%, Chardonnay 10%
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
91/100
