Castello Bonomi
Franciacorta DOCG
Satèn
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Jahrgang:
2016
Genussreife:
2021 -
2027
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Köstlicher Chardonnay-Duft mit animierender Apfel- und Zitrusnote, dazu blumige Nuancen, Gebäck und etwas heller Teig vom Hefelager. Sehr harmonisch und erfrischend am Gaumen, die Säure ist knackig frisch und die Perlage angenehm fein. Wunderbar ausgewogen mit straffem Kern und leicht cremiger Textur, auch die Dosage ist perfekt integriert und sorgt für viel Finesse. Aromatisch zeigen sich wieder Apfel- und Grapefruitnoten, dazu etwas Blüten, Vanille und Teig. Langes, frisches Finale. (mh)
Genussempfehlung
Ein Hit zu Hartkäse und Fischgerichten.