Castello Bonomi
2016 Franciacorta DOCG
Dosage Zéro Millesimato
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen komplexen und frischen Franciacorta stammen aus dem Top-Jahrgang 2016. Deutet bereits im Bouquet viel Tiefe an und besitzt nebst edlen Zitrus- und Steinobstnoten auch mineralische Anklänge, würzige Toast-Noten und eine florale Frische. Dank der saftigen Struktur und tänzerischen Säure wirkt dieser Franciacorta wunderbar frisch. Dazu sorgt eine wunderbare Balance aus Schmelz und komplexer Aromatik für viel Tiefe. Klingt im langen Finale nobel aus, ist dabei zart mineralisch, würzig und elegant. Ein vorzüglicher Essensbegleiter der auch Champagner-Fans begeistert! (mh)
Genussempfehlung
Extra nature
Weinherstellung
Ausbau der Grundweine in kleinen Eichenfässern für 8 Monate; Traditionelle Flaschengärung mit 50 Monate Hefelager in der Flasche.
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
Jetzt -
2032
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
50% Chardonnay,50% Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
19
