Vegan

2016 Dosage Zéro Millesimato

Komplexer Franciacorta im Champagner-Stil.

Castello Bonomi

Franciacorta DOCG

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz

Die Trauben für diesen komplexen und frischen Franciacorta stammen aus dem Top-Jahrgang 2016. Deutet bereits im Bouquet viel Tiefe an und besitzt nebst edlen Zitrus- und Steinobstnoten auch mineralische Anklänge, würzige Toast-Noten und eine florale Frische. Dank der saftigen Struktur und tänzerischen Säure wirkt dieser Franciacorta wunderbar frisch. Dazu sorgt eine wunderbare Balance aus Schmelz und komplexer Aromatik für viel Tiefe. Klingt im langen Finale nobel aus, ist dabei zart mineralisch, würzig und elegant. Ein vorzüglicher Essensbegleiter der auch Champagner-Fans begeistert! (mh)