Vegan
Bio
2021 Satèn Millesimato
Castello Bonomi
Franciacorta DOCG
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
«Satèn» ist ein Dialektausdruck für «samtig» oder «seidig». Dieser Schaumwein wird ausschliesslich aus weissen Trauben gekeltert und hat weniger Kohlensäure als die anderen Franciacorta.
Delikates Chardonnay-Bouquet nach Pomelo, gelbem Apfel und reifer Birne, dazu edle Briochenoten, Apfeltarte und gelbe Blüten. Enorm feine Perlage am Gaumen, dazu eine knackige Säure und eine trinkfreudige Eleganz. Auch im Mund zeigen sich fruchtige Aromen von Birne, Grapefruit, dazu etwas Toast und würzige Hefenoten die für Schmelz und zusätzliche Komplexität sorgen. Im Abgang knackig frisch, elegant und mit feinen Kräuternoten. (mh)
Delikates Chardonnay-Bouquet nach Pomelo, gelbem Apfel und reifer Birne, dazu edle Briochenoten, Apfeltarte und gelbe Blüten. Enorm feine Perlage am Gaumen, dazu eine knackige Säure und eine trinkfreudige Eleganz. Auch im Mund zeigen sich fruchtige Aromen von Birne, Grapefruit, dazu etwas Toast und würzige Hefenoten die für Schmelz und zusätzliche Komplexität sorgen. Im Abgang knackig frisch, elegant und mit feinen Kräuternoten. (mh)
Genussempfehlung
Brut
Weinherstellung
Der Grundwein wurde zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Holzfässern vergoren; danach 50 Monate Hefelager auf der Flasche. Dosage 6g/l.
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Lombardia
Genussreife:
Jetzt -
2031
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Wine Spectator :
91
Bewertung Vino Vario:
18+
