Angelo
Prosecco DOC
Rosé Brut Millesimato
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Veneto
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2021 -
Jetzt
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Trinktemperatur:
6 °C
Traubensorten:
85% Glera, 15% Pinot Nero
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Brillantes Rosa mit anhaltender, feiner Perlage. Frisches, blumiges Bouquet mit dezenten Erdbeer-Nuancen. Im Gaumen faszinierend animierend, erfrischend, knackig mit cremiger Perlage und fruchtigen Noten, sehr lang anhaltend. Herkunftsgebiet und Typizität vom Prosecco Rosé sind sofort erkennbar. Prosecco ist weltweit der meist verkaufte Schaumwein. Mit jährlich 500 Millionen Flaschen hat er die Gaumen der Menschen erobert. Den Prosecco Rosé gab es bis 2018 noch nie, da Glera eine Weisswein-Traubensorte ist und bis anhin nur mit bis zu 15% anderen weissen Trauben vinifiziert werden durfte. Mit der Ernte 2019 wurde nun das Weingesetz geändert und die Rosé-Variante darf mit maximal 15% Pinot Nero vinifiziert werden. Die Trauben werden in verschiedenen Zeiträumen geerntet, um die charakterlichen Eigenschaften der beiden Trauben zu bewahren.
Genussempfehlung
Diese Rosé-Perle passt perfekt zu jedem Anlass, zum Apéro mit feinen Häppchen genauso gut wie zu «Primi Piatti» mit Fisch oder Gemüse. Besonderer Tipp: Unbedingt zur Lieblings-Pizza probieren!