Nani Rizzi
Valdobbiadene DOCG
Prosecco Superiore Brut
Typ:
Schaumwein
Land:
Italien
Region:
Veneto
Genussreife:
2020 -
2025
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Trinktemperatur:
6 °C
Traubensorten:
Glera
Bewertung Vino Vario:
17/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Strohgelb mit silbernen Reflexen. Schöner, fruchtiger Auftakt. Aromen von grünem Apfel, Limetten, gelbem Pfirsich und frischen Stachelbeeren. Leichte florale Anflüge, die an Akazienblüten erinnern. Ein Hauch von kalkiger Mineralik begleitet das frische Fruchtbündel. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit deutlich fruchtigen Noten. Trinkfreudig und verspielt. Tolle Apfel- und Zitronenaromen, gut stützende Säure mit schönem Schmelz. Der Prosecco endet frisch mit belebender Wirkung, man möchte gleich ein zweites Glas trinken. (pt)
Genussempfehlung
Er eignet sich sehr gut als Apéro oder zu leichten Vorspeisen.
Produzenten-Informationen
Die Suche nach einem geeigneten Prosecco war schwieriger als wir dachten. Wir probierten unzählige Weine, und immer wieder war die Enttäuschung gross. Gibt es wirklich keinen Prosecco, der unseren Anforderungen genügen konnte? Wie es der Zufall manchmal so will, haben wir den Export-Manager von Nani Rizzi an einer Degustation in Zürich kennen gelernt. Sofort bekamen wir die ganze Palette zum Degustieren. Nach der Probe war uns klar, dass wir mit diesem Familienweingut den geeigneten Partner gefunden hatten. Schon seit über 100 Jahren keltern die Rizzis eigenständige Weine. Um die höchste Qualität permanent garantieren zu können, werden nur eigene Trauben verwendet. Die Weinlese erfolgt aufwändig von Hand, was in der Region nur die allerbesten Produzenten in Kauf nehmen. Danach werden die Trauben sorgfältig gepresst, vergoren und nach traditioneller Methode im Tankgärverfahren der zweiten Gärung unterzogen. Es entstehen Schaumweine von betörender Frische und Saftigkeit. Mit der Dosage wird sehr zurückhaltend umgegangen, die Prosecco von Nani Rizzi dürfen auf keinen Fall süss und opulent wirken. Der Brut Riserva DOCG verspricht somit höchstes Trinkvergnügen und geselliges Miteinander.