Wein Besserstein
AOC Aargau
Chamois Brut Méthode Traditionelle
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Die Reblagen von Besserstein sind durch ihre südöstliche Ausrichtung und den kalkhaltigen Böden ideal für die Schaumweinherstellung. Dank der frühen Ernte besitzen die Trauben eine enorme Frische. Der lange Hefeausbau sorgt für die tiefgründige Aromatik.
Optisch ein klares Strohgelb. Im Duft eine herrlich ausgeprägte Frucht nach gelbem Apfel, floralen Aromen und etwas Eisbonbon. Am Gaumen ein spritziger Auftakt mit einem harmonischen Übergang zum weichfliessenden Körper mit Grapefruit im Abgang. (mu
Optisch ein klares Strohgelb. Im Duft eine herrlich ausgeprägte Frucht nach gelbem Apfel, floralen Aromen und etwas Eisbonbon. Am Gaumen ein spritziger Auftakt mit einem harmonischen Übergang zum weichfliessenden Körper mit Grapefruit im Abgang. (mu
Genussempfehlung
Brut
Weinherstellung
Aus 40-jährigen Reben in Villigen/AG, Schlossberg (390–440 m ü. M.), selektive Handlese (700 g/m²); Ausbau 6 Monate im Stahltank auf der Feinhefe, danach Flaschengärung und 18–24 Monate Hefelagerung.
Typ:
Schaumwein
Land:
Schweiz
Region:
Aargau
Genussreife:
Jetzt -
2027
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Bewertung Vino Vario:
18+
