Adrians Weingut
AOC Aargau
Pet Nat
Typ:
Schaumwein
Land:
Schweiz
Region:
Deutschschweiz
Jahrgang:
2021
Genussreife:
2022 -
2028
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
5 °C
Traubensorten:
Sauvignac
Bewertung Vino Vario:
17/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
geht zur Neige
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Ein unfiltrierter Natur-Schaumwein. Mit der natürlichen Hefe und dem Zucker wird er am Ende der Gärung abgefüllt. Frisch-fruchtige Nase mit herrlichem, zitrischem Duft. Gelbe Steinfrucht, Aprikose, etwas Mirabelle. Seine frische, belebende Art zeigt er auch am Gaumen, was noch zusätzlich von einer angenehmen Perlage unterstützt wird. Die knackige Säure verleiht dem Wein seine leichtfüssige Art und lässt die fruchtigen Aromen so richtig zur Geltung kommen. Sehr angenehm auch die dezente Fruchtsüsse, sie gibt dem pét nat einen besonders genüsslichen Charme. (pb) Pét Nat - Pétillant Naturel - ist ein leicht sprudelnder, naturtrüber Natur-Schaumwein. Die Perlage des Pét Nat ist das Ergebnis einer Flaschengärung nach urtümlichem Schaumwein-Handwerk, der Méthode Ancestral. Pétillant Naturel bezeichnet das leichte Sprudeln, das aufgrund der Hefe in jeder Flasche auf natürliche Weise entsteht. Der PétNat ist unfiltriert, naturtrüb und ohne Sulfitzusatz.