Weingut Familie Hansruedi Adank

AOC Graubünden
Adank's Brut NV
Typ Typ: Schaumwein
Land Land: Schweiz
Region Region: Graubünden
Genussreife Genussreife: 2023 - 2032
Alkoholgehalt Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Trinktemperatur Trinktemperatur: 10 °C
Traubensorten Traubensorten: Pinot Noir
Bewertung Vino Vario Bewertung Vino Vario: 18+/20
Inhalt Inhalt: 75cl (6er-Karton)
ok
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Ihr Preis CHF 36.00
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Infos zum Wein

Degustationsnotiz
Das ist die Spitze des Schweizer Schaumweins. Im Duft ist man bereits in der Champagne, viel Brioche und ein feiner Hefe-Ton, reife Agrumennoten. Am Gaumen viel reife Frucht, die Perlage ist schön integriert und trägt die Exotik. Ein Hauch Ananas, wiederum ein Touch Hefe, feine Nussnoten und Birne. Alles wirkt etwas vollmundiger als der straffe Vorgänger mit dem grösseren 17er-Jahrgangs-Anteil. (rm)
Produzenten-Informationen
Vater Hansruedi Adank und Sohn Patrick pflegen eine leidenschaftliche Verbundenheit mit dem Wein, der Natur und den Rebstöcken. Ihr Denken und Handeln sind davon geprägt. Sie verstehen ihre Weine als regionale Botschafter, die aus dem Zusammenwirken von Klima, Boden und Familie entstehen. Alle arbeiten hier Hand in Hand, sind sich Antrieb und Rückhalt zugleich und verfolgen konsequent das gemeinsame Ziel, qualitativ hochstehende Weine zu produzieren. Auch die Familie Adank besteht aus Individuen mit unterschiedlichen Charakteren und Ansichten. Sie alle gönnen sich den nötigen Raum, um sich weiterentwickeln zu können. Ein gutes Beispiel dafür ist Sohn Patrick, der nach etlichen Wanderjahren in der weiten Weinwelt zur Freude von allen in den Familienbetrieb zurückgekehrt ist. Er sorgt mit seinen Ideen und Erfahrungen für frischen Wind auf dem Weingut. Zu den Herausforderungen der nächsten Jahre zählt der ökologische Weinbau. Die Adanks hören auf die Geschichten, die ihnen der Weinberg erzählt; sie wollen sie richtig deuten und daraus lernen. Ihre grosse Liebe zur Natur ist nicht nur im persönlichen Gespräch jederzeit spürbar, sondern ganz besonders in allen ihren Weinen.