Cava Guilera
Cava DO
Xarel-la Green Brut Nature Gran Reserva
Typ:
Schaumwein
Land:
Spanien
Region:
Cava
Jahrgang:
2012
Genussreife:
2020 -
2027
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Xarel-lo
Bewertung spanischer Weinführer:
90/100
Bewertung Vino Vario:
18/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Marcio Hamann: Herrlicher Duft von reifen Äpfeln und Birnen, dazu leicht erdige Nuancen, Hefe und Brotrinde, tolle Harmonie aus Frische und nobler Reduktion. Kompakter Gaumen mit knackiger Säure, eleganter Perlage und lebendiger Struktur, dazu wieder frische Apfelnote, die von erdiger Würzigkeit und dezenter Mineralität begleitet wird. Langer, trockener Abgang mit tollem Spannungsbogen. Dieser Cava aus 100% Xarel?lo wurde ohne Dosage abgefüllt und besitzt enorm viel Charakter ? unbedingt probieren!
Genussempfehlung
Er ist ein ganz toller Begleiter zu süss-saurem Poulet und zu grilliertem Fisch.