2016 Xarel-la Red Gran Reserva

Wunderbarer Cava zu Tapas und Seafood.

Cava Guilera

Cava DO

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz

Einladendes, frisches Bouquet nach roten Äpfeln, Aprikosen, Lindenblüten, Toast und Teig. Lebendiger Gaumen mit animierendem Säurespiel, angenehmer Perlage und wunderbar eingebundener Dosage. Die blumigen und frischen Obstaromen findet man auch am Gaumen wieder, dazu kommen Aromen von Brioche und Walnüssen, sehr gute Komplexität. Endet mittellang, harmonisch und belebend. Ein sehr gelungener, komplexer Cava und perfekter Begleiter zu Tapas. (mh)