2025 Graacher Domprobst Auslese Nr. 11
Weingut Willi Schaefer
VDP.GROSSE LAGE
37.5cl (12er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Duft ist glasklar, von Botrytis keine Spur. Das ist pure, mineralische Frucht, begleitet von faszinierenden floralen Komponenten. Was der Wein am Gaumen zeigt, spottet jeder Beschreibung: eine unfassbare Fruchtexplosion und doch bleibt alles unglaublich fein, beschwingt und leichtfüssig. Was dieser scheinbar schwerelose Wein an hochkonzentrierten Aromen in sich trägt, ist kaum zu fassen. Ich komme aus dem Staunen nicht heraus: Wie kann ein so konzentrierter und komplexer Wein einen so leichtfüssigen Auftritt haben? Das ist ein Wunder der Natur und eines der bedeutendsten Meisterwerke, das der Familie Schäfer je gelungen ist. (mg)
Genussempfehlung
Süss
Typ:
Süsswein
Land:
Deutschland
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
7.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 12°C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
20
