Estate Argyros
Santorini PDO
Cuvee Nykteri
Typ:
Weisswein
Land:
Griechenland
Region:
Santorini
Jahrgang:
2018
Genussreife:
2022 -
2034
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Traubensorten:
Assyrtiko
Bewertung Vino Vario:
20/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Roman Rüdisühli: Mit dem Jahrgang 2018 feiert ein weiterer reinsortiger und hochkarätiger Assyrtiko aus dem Hause Argyros seine absolut überzeugende Premiere ? Maximalnote für den traumhaften und einzigartigen Nykteri! Nykteri bedeutet so viel wie nächtliche Arbeit und ist eine Hommage an die traditionelle Weinbereitung auf Santorini, in der die tagsüber geernteten hochreifen Trauben in der Nacht gepresst und anschliessend in Holzfässern vergärt und ausgebaut wurden. Die Appellations-Vorschriften sehen für einen «Nykteri» einen Mindestalkoholgehalt von 13.5% und einen mindestens 3-monatigen Holzausbau vor. Bei Argyros werden die Trauben für den Nykteri ca. 10?20 Tage länger am Stock gelassen und somit vollreif geerntet. Das Resultat ist ein charaktervoller und fesselnder Wein von imposanter Statur und würzig-mineralischer Reichhaltigkeit in der Nase. Etwas reifere Fruchtaromen (sehr reife Zitronen, etwas Aprikose), Honig, zarte Wildblüten, eine dezente, edle Holznote, und über allem schwebt eine sagenhafte, mineralische und steinige Duftwolke. Am Gaumen rund, breitschultrig und gehaltvoll, aber dennoch unglaublich raffiniert und mit einer überwältigenden Spannung und Frische. Die rassige Säure (pH-Wert von 2.9!) und das mineralische Rückgrat halten den Nykteri auf brillante Weise in perfekter Balance, einfach genial! Endet in einem komplexen Finale mit exzellenter Länge und demonstriert auf eindrückliche Art die Vielseitigkeit der Assyrtiko-Traube. Unbedingt probieren!
Produzenten-Informationen
Weltklasse aus Griechenland. Zugegeben: Griechenland verbindet man nicht auf Anhieb mit Spitzenweinen, doch diese Entdeckung von der Vulkaninsel Santorini muss schlicht mit dem Prädikat «sensationell» bezeichnet werden! Unser Freund Roman Rüdisühli von Grandi Vini besuchte für uns vor Ort zahlreiche hervorragende Winzer - den Besten haben wir für Sie ausgewählt. Wir freuen uns sehr, dass wir mit den charaktervollen und atemberaubenden Weinen von Estate Argyros unser hochkarätiges Portfolio erweitern und erstmals in der langen Geschichte von Gerstl Weinselektionen griechische Weine im Sortiment führen können. Holen Sie sich mit den über ragenden Weinen von Argyros den griechischen Sommer in Ihr Zuhause und entdecken Sie mit uns die faszinierende Welt der Inselweine von Santorini. Estate Argyros mit neuer «State-of-the-Art»-Kellerei. Das 1903 gegründete Weingut Estate Argyros wird heute von Matthaios Argyros, von allen Matthew genannt, in 4. Generation geführt. Matthew und sein verstorbener Vater Yiannis haben sich mit ihren grossartigen Weinen in den vergangenen Jahrzehnten einen exzellenten Ruf erarbeitet, viele Fachleute halten Argyros für den besten Weiss- und Süssweinproduzenten ganz Griechenlands. Die 130 ha werden nach biologischen Grundsätzen kultiviert (80 ha davon mit Pferden gepflügt), die Weine sind entsprechend zertifiziert. In einzelnen Parzellen wird mittlerweile sogar biodynamisch gearbeitet. 2016 wurde im Zentrum der Insel, in der Gemeinde Episkopi Gonia, umgeben von Rebbergen und mit traumhaftem Blick aufs Meer, die neue, hochmoderne Kellerei der Superlative in Betrieb genommen.