2022 Cuvee Gerontampelo

Gerontampelo bedeutet im Santorini-Dialekt «sehr alte Reben» – ein mehr als treffender Name. Gärung und Ausbau führen diesen reinsortigen Assyrtiko bewusst in eine reichere, kraftvollere Stilistik, mit einem dezent spürbaren, aber hervorragend eingebundenen Holzeinsatz. Die Nase zeigt reife Zitrusfrucht, etwas Aprikose und helles Steinobst, dazu feine florale Anklänge, dezente Butternoten, edle Holzwürze und eine markante, steinig-mineralische Prägung. Am Gaumen vollmundig, dicht und cremig, zugleich erstaunlich geschliffen und von beeindruckender Frische. Die salzige Ader, das mineralische Rückgrat und die subtile Würze des Holzes greifen wunderbar ineinander und verleihen dem Wein Tiefe, Spannung und grosse Präsenz. Das Finale ist enorm lang, druckvoll und vielschichtig. Für uns ist der 2022er der bisher beeindruckendste Gerontampelo. Das Holz ist so fein eingebunden wie noch nie, die Balance zwischen Fülle, Salinität, Mineralität und Würze wirkt deutlich stimmiger und vollständiger. Gerade Burgunder-Liebhaber werden an diesem Wein grosse Freude haben. (rr)