2025 Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs
Weingut Horst Sauer
VDP.GROSSE LAGE
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Edler kann ein Wein nicht duften – das ist sinnlicher Terroirausdruck. Woher kommt dieser überaus zarte Duft mit seiner unglaublichen Komplexität und sagenhaften Tiefe? Ich komme immer mehr zur Überzeugung, dass Silvaner das Terroir so vollendet abbilden kann wie kaum eine andere Rebsorte. Was für ein betörender Duft! Ich werde definitiv ein Silvaner-Fan. Was da am Gaumen passiert, ist kaum zu beschreiben – pure Schönheit. Alles wirkt aus einem Guss, ohne Ecken und Kanten, und dennoch voller Spannung. Ich bin hin und weg: Das ist einer der grössten Silvaner, die ich kenne. Irre konzentriert und gleichzeitig sagenhaft leichtfüssig, mit einem nicht endend wollenden, komplexen Finale. Ich denke, dass er mit ein paar Jahren Flaschenreife sogar noch zulegen wird. (mg)
Genussempfehlung
Trocken
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Franken
Genussreife:
ab 2032
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Silvaner
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
20
