2024 Sehnsucht Silvaner

Die Trauben stammen aus den beiden ersten Lagen Fürstenberg und Lump. Seit 2001 gibt es diesen Wein. Vor über 20 Jahren hat sich kaum jemand für Silvaner interessiert, weshalb die Idee entstand, den Silvaner in französischen Barriques und 500-Liter-Tonneaux (rund 30%) auszubauen und ihm einen internationalen Touch zu geben.Auch Sandra Horst ist dieser Meinung: Die herausfordernden Jahre bringen immer besonders spannende Weine hervor. Das bestätigt auch dieser Sehnsuchts-Silvaner. Der Duft wirkt brillant und klar – voller Energie und Frische. Sanfte Zitrusfrucht und expressive florale Aromen schweben durch das Glas. Die Mineralität strahlt aus der Tiefe und ist Ausdruck des genialen Terroirs. Auch der Auftakt beginnt voller Energie und zeigt sich sehr lebendig. Eine saftige, knackige Säure verleiht dem Wein enormen Zug, baut Spannung auf und lässt ihn sehr lebendig wirken. Die Fruchtaromen sind omnipräsent in nobler, sanfter Form. Wunderschön ausbalanciert und mit zart würzigem und mineralischem Finale. Ein überaus nobler Silvaner. (pb)