Weingut Richard Östreicher
Silvaner Augustbaum QbA Sommerach
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: geht zur Neige
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Unglaublich, diese Frische im Wein! Da ist nicht die kleinste Spur eines heissen Sommers. Zitrische und weissfruchtige Aromen mit würzigem und mineralischem Hintergrund. Der Wein wirkt komplex und tiefgründig mit kühler Ausstrahlung, gleichzeitig aber auch verführerisch nobel. Im Auftakt ein delikates Wechselspiel zwischen cremigem Schmelz und saftiger, druckvoller Säure. Zartes und intensives Aromaspiel zwischen Frucht und Terroir. Zum Finale hin kommen immer mehr die mineralischen, leicht kreidigen Aromen zum Vorschein. So terroirbetont habe ich den Silvaner Augustbaum noch nie erlaubt – gehört sicherlich zur obersten Silvaner-Topklasse. (pb)
Genussempfehlung
Trocken
Weinherstellung
Trauben von bald 50-jährigen Reben; Maischestandzeit 6–24 Stunden (je nach Jahrgang), spontane Gärung, liegt 9–10 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung; Ausbau in 225-Liter Barriques (max. 20% neu).
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Franken
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Silvaner
Bewertung Vino Vario:
19
