Weingut Rudolf Fürst
Chardonnay Erste Lage
Bürgstadter Berg
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Franken
Jahrgang:
2020
Genussreife:
ab 2026
Trinktemperatur:
10 °C
Traubensorten:
Chardonnay
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Intensiver, komplexer, traumhaft mineralischer Duft, florale Noten stehen im Zentrum, dann ein verblüffender Hauch Feuerstein, aus dem Hintergrund kommt erfrischende Zitrusfrucht zum Vorschein und rundet das edle Duftbild ab. Das ist Chardonnay der raffinierten Art, irre rassig, cremig weich und füllig, hochkonzentriert und reich an himmlischen Aromen, ein burgundischer Chardonnay von absoluter Weltklasse. (mg)
Produzenten-Informationen
Im Westen des Frankenlandes stellen das milde Klima im Talkessel und die hitzigen, eisenhaltigen Buntsandsteinböden eine fränkische Besonderheit dar und bieten einen idealen Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Bürgstadt ist die wärmste Ecke Frankens. Paul Fürst und sein Sohn Sebastian erzeugen trockene, reintönige Weine mit bestechender Frucht und Präzision, sind immer auf der Suche nach Verbesserungen und investieren enorm in die Qualität. Die Rotweine werden nach Art der Burgunder vinifiziert und erfahren eine lange Lagerung, grösstenteils im Barrique. Angestrebt und erreicht werden Feinheit, sanfte Tannine und eine hohe Lagerfähigkeit. Dass hier schon seit vielen Jahren grandiose Spätburgunder erzeugt wurden, zeigte ein 1990er, den die Familie Fürst uns kredenzt hat. Der Wein war schlicht grandios und immer noch jugendlich frisch, qualitativ auf Augenhöhe mit einem absoluten Top-Wein aus dem Burgund.