Schloss Lieser
Riesling trocken Grosses Gewächs
Piesporter Goldtröpfchen
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang:
2019
Genussreife:
ab 2025
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
20/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Duftet eher zart, dennoch ist es ein kleines mineralisches Feuerwerk, ein Duft von vibrierender Sinnlichkeit, eine himmlische Duftwolke. Irre Rasse, eingebunden in cremig weichen Schmelz, ein Traum in Sachen Aromatik, superfein, aberreich, konzentriert und komplex. Unglaublich, wie dieses Kraftbündel zum Schweben gebracht wurde. Die Art und Weise, wie hier Kraft und Eleganz zusammenfinden ist verblüffend, das ist Riesling in Vollendung, fast noch einen Hauch raffinierter als der sagenhafte 2018er.
Produzenten-Informationen
Seit 1992 führt Thomas Haag, der älteste Sohn von Wilhelm Haag, zusammen mit seiner Frau Ute das 8,5 ha grosse Weingut. Innerhalb von 20 Jahren hat der talentierte Winzer das ehemals renommierte, dann aber durch häufigen Besitzerwechsel heruntergekommene Gut wieder an die Spitze gebracht. Die Weinberge befinden sich ausschliesslich in Süd- und Südwestlagen mit einer Steigung bis zu 80%. Die bis zu 70 Jahre alten Reben finden auf dem steinigen, weichen Devonschieferboden optimale Voraussetzungen und regulieren den Ertrag schon mal ganz natürlich. Nach strengster, selektiver Handlese in mehreren Durchgängen gelangen nur vollreife Trauben in den Keller, die Thomas Haag als Kellermeister zu hocheleganten, fruchtig-frischen Weinen ausbaut. Spontanvergärung und eine extrem vorsichtige Filtrierung vor dem Ausbau in Stahltanks sind ihm Garanten für authentische Rieslingsweine. Auch in schwierigen Jahren gelingt es Thomas Haag, jeweils eine Kollektion zu präsentieren, der man die Widrigkeiten der Natur nicht anmerkt. Gratulation! Bei unserem letzten Besuch auf dem Weingut war das Wellnesshotel, zu dem das Schloss umgebaut wurde, zwar fertig umgebaut, aber noch nicht eröffnet. Es ist zu hoffen, dass bald einmal ein Pächter gefunden wird, damit dieses Prunkstück auch genutzt werden kann.