Vegan

2025 Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett

Toller Kabinett mit genialem Mix aus Frucht und Mineralität.

Weingut Dönnhoff

VDP.GROSSE LAGE

75cl (6er-Karton)

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Degustationsnotiz

Tonschieferboden, die Lage in einer Art Schlucht ist sehr steil. Durch die kühleren Fallwinde ist die Säure etwas höher. Der Mix aus Mineralität und Frucht ist einfach genial. Zitrische und gelbe Frucht vermischen sich mit nobler Terroirwürze. Ein expressives Bouquet, das viel Frische, aber auch Tiefgang ausstrahlt. Der cremige Schmelz und die zupackende Säure bilden den Auftakt und tragen die Fruchtaromen über den Gaumen. Diese werden von Mineralität und würzigen Noten begleitet. Die Intensität bei gleichzeitiger Leichtigkeit ist beeindruckend. Ein Hochgenuss mit guter Länge und einem eindrucksvollen Finale. (pb)