2023 Chardonnay Herzfeld

Den Chardonnay “Mineral R” gibt es nicht mehr. Ab dem Jahrgang 2023 keltert Karsten die Chardonnays aus den jeweiligen Einzellagen separat, um ein klareres Herkunftsprofil zu vermitteln. Die Lage “Herzfeld” befindet sich auf 270 m ü. M. und verfügt über tonhaltigen Kalkböden. Der Name kommt von der Form der Lage, die sich von oben betrachtet wie ein Herz nach unten zusammenschliesst.

Wow, was ist das für ein ultra-tiefgründiges Bouquet mit geradezu elektrisierender Spannung und gewaltiger Aromavielfalt! Grandiose Komplexität, gelbfruchtige Aromen, Feuerstein, noble Reduktion, steinige Akzente, etwas Haselnuss, schlichtweg zum Eintauchen! Trinkt sich wie ein grosser Meursault und besitzt die perfekte Balance aus delikatem Schmelz, kernigem Extrakt und kreidiger Mineralität. Der straffe Säurenerv sorgt dazu für viel Frische und Spannung. Unglaubliche Länge im Abgang, auch hier mit subtiler Kraft und salzig-mineralischem Rückgrat. Ein grandioser Chardonnay im burgundischen Stil und ein sensationelles Lagen-Debut von Karsten Peter! (mh)