Bischöfliches Weingut
Riesling trocken
Berg Schlossberg Katerloch
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheingau
Jahrgang:
2020
Genussreife:
Jetzt
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
19+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Peter Perabo erzählt uns, dass man hier im Jahr 2020 kleine Trauben in der Grösse von Johannisbeeren geerntet hat. Der Wein birgt eine enorme Kraft in sich, was im Duft mit seiner enormen Ausstrahlung sofort erkennbar wird. Ein Bouquet, das würziger ist als die anderen Rieslinge und gleichzeitig sehr viel reife zitrische und gelbe Frucht in sich trägt. Gewaltiger Auftakt am Gaumen, jetzt schmeckt und spürt man die enorme Konzentration im Katerloch. Diese Lage befindet sich in einer Art Tal im Schlossberg, wodurch es dort immer etwas kühler ist. Die Mineralität im Wein ist genial, sie prägt auch das Finale mit zart salzigen Aromen. (pb)