Bischöfliches Weingut
Riesling Kabinett
A Priori
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheingau
Jahrgang:
2021
Genussreife:
ab 2022
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
18+/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
«Kabinett geht immer», sagen wir, als Peter Perabo den Wein einschenkt. Die Leichtigkeit und Frische, die fröhliche und belebende Art in diesen Weinen verschafft einem einfach unwiderstehlichen Genuss. Frucht und Mineralität zeigen sich in wunderschönem Zusammenspiel. Die erstaunlichen 50g Restzucker würde man nie erraten, denn der Wein ist so leicht, saftig und frisch. Die Säure macht ihn so zart und lebendig und verschafft die ideale Balance zu diesem Fruchtpaket. Beim Abgang kommt die Mineralität herrlich zum Vorschein. Ein genialer Kabinett. (pb)