Vegan
Bio
2024 Oestrich Quarzit Riesling
Weingut Peter Jakob Kühn
VDP.ORTSWEIN
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Hochinteressant: Das Ziel ist, dass die Fässer nie leer sind und sich so die Weinbergsflora mit der Fassflora verbindet. Was für eine unglaubliche Brillanz in diesem Wein! Im ersten Moment erkennt man die pure Mineralität und wird von der strahlenden Frische überwältigt. Die Frucht ist nur sehr zart und sanft mit zitrischer Ausprägung. Ganz feine florale Nuancen schweben überall umher und werden von noblen Kräutern begleitet. Im Auftakt zeigen sich die pure Frische und Klarheit, verbunden mit delikatem Schmelz. Die Säure setzt sich sofort gekonnt in Szene und verleiht dem Wein Saftigkeit und Lebendigkeit. Auch am Gaumen präsentiert sich der Klosterberg sehr mineralisch und mit feiner Frucht. Mit etwas Reife wird er sich wie eine Blüte öffnen. (pb)
Genussempfehlung
Trocken
Weinherstellung
Von der nördlichsten Oestricher Lage auf 200 m ü. M. mit Terroir aus sandigem, kiesigem Bodem mit rötlichem Quartz und viel Eisen; Ausbau 10 Monate auf der Vollhefe im grossen Holzfass und 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheingau
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
