2024 Jungfer Riesling Grosses Gewächs

Der östliche Bergrücken von Hallgarten liegt auf 250 m ü. M. Hier treffen zwei Gesteinsströme aufeinander: Quarzit und Phyllitschiefer prägen das Terroir. Genau das macht diesen Ort so einzigartig. Eine unfassbar schöne Atmosphäre prägt diesen femininen Ort, wie ihn Peter Kühn beschreibt. Die offene, helle Lage spiegelt sich auch in den Weinen wider. Sie vergären hier jeweils am langsamsten, was die jodige, salzige Aromatik sowie den kristallinen und konzentrierten Charakter fördert.

Dieser Duft widerspiegelt die Handschrift des Weinguts perfekt. Die Aromatik aus der behutsamen Hefelagerung und der biodynamischen Bewirtschaftung ist einzigartig. Ein klarer, heller Duft mit zitrischer und zart gelbfruchtiger Ausprägung. Tiefgründige Mineralität und feinste Würze begleiten das intensive Bouquet. Saftiger, von der Säure geprägter Auftakt mit gewaltiger Frische und umarmendem Charme. Die Klarheit dieses Weins ist unbeschreiblich. Am Gaumen stehen vor allem zitrische Aromen und die ausgeprägte Mineralität im Mittelpunkt. Der Wein fliesst mit viel Druck und enormer Spannung über den Gaumen. Alles ist auf Feinheit gebaut, obwohl er auch geballte Kraft in sich trägt. Noch Minuten später bleibt diese noble Aromatik am Gaumen präsent. (pb)