Weingut Schätzel
Riesling trocken Grosses Gewächs
Hipping
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2019
Genussreife:
Jetzt
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
20/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
ok
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Pirmin Bilger: Eine so reine und klare Nase habe ich selten erlebt. Einnehmender und kristallklarer Duft. Das Hipping GG geht äusserst zart mit den Aromen um. Man muss länger daran schnuppern, um alle Feinheiten und Nuancen zu erhaschen. Ganz zarte zitrische Noten, die von einer tiefgründigen Mineralität unterstützt werden. Dazu kommen noble Kräuter und florale Aromen, die scheinbar tänzerisch leicht umherschweben. Trotz diesem filigranen und verspielten Charakter kann er seine Urkraft, die in ihm schlummert, nicht verbergen. Die Bestätigung erfolgt am Gaumen: Was für eine delikate Balance der verschiedenen Elemente. Eine reife, kraftvolle Säure prägt den Wein und bringt noch zusätzliche Frische ins Spiel. Die Aromen von Frucht und Mineralität, von Kräutern und Würze sind überall präsent, zeigen sich aber immer sehr zart, was dem Wein seine unvergleichliche Noblesse verleiht. Atemberaubend auch die Länge, ein grandioser Hipping!