2021 Silvaner Steiner
Weingut Schätzel
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Sehr klarer und tiefgründiger Duft mit zart zitrischen und gelbfruchtigen Aromen. Zart reduktiv und mit nobler Würze im Hintergrund. Ein Hauch von buttrigen Nuancen. Es erstaunt sehr, mit welcher Klarheit dieser Naturwein daherkommt. Pure Frucht und pures Terroir. Prägnante, knackige Säure verleiht dem Wein viel Energie und Druck. Jetzt kommt die Mineralität sehr schön zur Geltung, die Frucht gerät dadurch sogar etwas in den Hintergrund. Ein puristischer Silvaner, der das Terroir und somit seine Herkunft delikat präsentiert. (pb)
Weinherstellung
Die Silvaner Reben stehen in Nierstein in der Lage Hipping. Nach der Pressung kommt der Wein in die Fässer und liegt dort während rund 1,5–2 Jahren auf der Vollhefe, geschützt von der Florhefe. So kommt der Wein ohne Schwefelzugabe in die Flasche.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Genussreife:
Jetzt
Traubensorten:
Silvaner
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18
