Bio
2025 Hipping Riesling Grosses Gewächs
Weingut St. Antony
VDP.GROSSE LAGE
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Fruchtbetonter Duft, das ist wollüstig reife Gelbfrucht. Dazu kommt eine raffinierte Mineralität, die die Frucht etwas in den Hintergrund drängt, den Duft schön ins Gleichgewicht bringt und ihm seine edle Ausstrahlung verleiht. Eher strenger, karger Auftakt – das würde man aufgrund des Duftes nicht erwarten. Das ist grosse Klasse, ein Feuerwerk an Mineralität. Genial, wie der Wein vibrierend den Gaumen verwöhnt. Das ist Hipping, wie man ihn sich schöner nicht erträumen könnte. Die wunderbar kühle Ausstrahlung trägt ihren Teil dazu bei. Das ist ganz grosse Klasse, wohl einer der allerbesten Hipping des Gutes. Man sollte ihm einige Jahre Flaschenreife gönnen, damit er sein immenses Potenzial voll entfalten kann. (mg)
Genussempfehlung
Trocken
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Genussreife:
ab 2032
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Riesling
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19+
