Weingut Wittmann
Riesling trocken Estate
*Bio*
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Region:
Rheinhessen
Jahrgang:
2020
Genussreife:
2021 -
2030
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Trinktemperatur:
8 °C
Traubensorten:
Riesling
Bewertung Vino Vario:
18/20
Inhalt:
75cl (6er-Karton)
geht zur Neige
ab Lager
Infos zum Wein
Degustationsnotiz
Max Gerstl: Der Duft kommt herrlich aus der Tiefe, feiner mineralischer Untergrund, erfrischende Zitrusfrucht, alles wirkt glasklar und verführerisch. Rassiger, cremig-saftiger Auftakt, da ist Spannung drin und eine erstaunliche mineralische Tiefe. Reicher, wunderbar aromatischer Gaumen, gute Konzentration, langer Nachhall, da ist unglaublich viel Qualität für den Preis.
Produzenten-Informationen
Auf diesen Betrieb bin ich dank den Grossen Gewächsen gestossen, die bei der Probe in Wiesbaden jeweils zu den allerbesten Deutschlands gehörten. Jetzt bin ich glücklich und stolz, dieses Juwel in unserem Angebot zu haben. Meine anschliessenden Besuche auf dem Weingut haben gezeigt, dass hier noch weitere Weindelikatessen erzeugt werden. Der Betrieb ist 25 ha gross, wird seit 1990 kontrolliert ökologisch und seit 2004 biodynamisch bewirtschaftet. Das wird hier allerdings gar nicht so sehr an die grosse Glocke gehängt, denn man macht es aus Qualitätsgründen und aus Überzeugung. Verkaufsargumente hat man mit der Qualität der Weine mehr als genug. Das Weingut ist schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz, bereits 1663 wird erstmals der Weinbau in der Familie Wittmann urkundlich erwähnt. Sohn Philipp hat die Führung des Weinguts von seinen Eltern Günter und Elisabeth Wittmann übernommen und geht diesen Qualitätsweg konsequent weiter. Philipp Wittmann: «Im Keller greifen wir so wenig wie möglich ein.?