2025 Illusion Blanc de Noir
Weingut Meyer-Näkel
VDP.GUTSWEIN
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Name «Illusion» stammt aus den 1980er-Jahren. Der Vater von Dörte und Meike wollte mehr beziehungsweise andere Weissweine keltern. Damals waren nur Rosé und Spätburgunder der gleichnamigen Sorte erlaubt. So musste ein kreativer Name für den Wein her.
Ein Wein mit viel Charme und strahlender Frucht, begleitet von herrlicher Frische. Meike meint, der 2025er erinnere sogar etwas an Champagner. Frischer Apfel, Steinobst und florale Aromen prägen den Wein. Seine Farbe erinnert an einen edlen Rosé – verursacht durch die kleinen Beeren des Jahrgangs. Cremiger Schmelz sowie saftige Säure mit zitrischer Frucht sorgen für Frische und viel Aromatik. Herrlich süffig und ausbalanciert mit einem mineralischen Finale. (pb)
Ein Wein mit viel Charme und strahlender Frucht, begleitet von herrlicher Frische. Meike meint, der 2025er erinnere sogar etwas an Champagner. Frischer Apfel, Steinobst und florale Aromen prägen den Wein. Seine Farbe erinnert an einen edlen Rosé – verursacht durch die kleinen Beeren des Jahrgangs. Cremiger Schmelz sowie saftige Säure mit zitrischer Frucht sorgen für Frische und viel Aromatik. Herrlich süffig und ausbalanciert mit einem mineralischen Finale. (pb)
Genussempfehlung
Trocken
Weinherstellung
Komplett mit Rappen gepresst, Beeren leicht angepresst (so kommt etwas Gerbstoff in den Wein); spontane Gärung und biologischer Säureabbau.
Typ:
Weisswein
Land:
Deutschland
Genussreife:
ab 2027
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Traubensorten:
Pinot Noir
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
18+
