2023 Puligny-Montrachet Clos des Folatières

Das ist immer wieder ein ganz spezieller Duft, wenn man einen Chardonnay aus Puligny-Montrachet verkosten darf. Ein Hauch von Reduktion, zarte Frucht von viel Terroir in Form von Würze und Mineralität. Etwas mehr Schmelz und dadurch auch cremiger mit einem Hauch von gelber Frucht und viel zitrischer Frische. Herrlich mit der Säure ausbalanciert, was den Wein zu einer echten Delikatesse macht. Auch hier ist der Holzeinsatz in der Jugend noch gut erkennbar, aber mit einer echt noblen Handschrift. (pb)



Der Wein stammt aus 5 verschiedenen Parzellen, alles alte Reben, die in den 1960er-Jahren gepflanzt wurden. Die Domaine ist der grösste Besitzer von «Les Folatières». Da ist verschwenderische Vielfalt, betörende Düfte von ungeheurer Intensität. Das ist schon ganz grosses Kino, ein beeindruckendes Kraftbündel, aber sagenhaft schlank und hyperelegant. Eine die Sinne berauschende Köstlichkeit, feinste Frucht trifft auf feinste Mineralität, immense Brillanz und stattliche Länge. (mg)