2023 Auxey-Duresses
Domaine Jean-Philippe Fichet
Auxey-Duresses AOC
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Max Gerstl und ich haben sofort ein Strahlen auf dem Gesicht. Eine noble Reduktion begleitet dieses frische und zitrische Bouquet. Signifikante Feuerstein-Aromatik und gewaltige Mineralität kommen weit aus der Tiefe. Das ist ein total verführerischer Duft, der uns in seinen Bann zieht. Im Auftakt trägt ein herrlicher Schmelz den Wein über den Gaumen. Gleichzeitig eine erfrischende Säure, die ihm Eleganz und enorm viel Energie verleiht. Sehr schön ausbalanciert und mit gutem Zug nach vorne. Zum Finale hin gerät die Frucht immer stärker in den Hintergrund, Mineralität und Würze übernehmen das Zepter. Ein genialer Auxey-Duresses. Max Gerstl: "Den muss ich kaufen!" (pb)
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Genussreife:
Jetzt
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19
