2024 Bourgogne Eclat de Calcaire
Domaine Pierre Girardin
Vin de France
75cl (6er-Karton)
Lagerbestand: ok
ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen
Degustationsnotiz
Der Duft ist schlicht und einfach ein Traum. Eine noble Reduktion, die an die ganz grossen Weine des Burgunds erinnert. Die Frucht wird dadurch nicht überdeckt, sondern zeigt sich in Form einer sehr feinen, frischen Zitrusnote. Dazu kommen tiefgründige Mineralität und edle Kräuternoten. Am Gaumen ist der Wein ungemein elegant und gleichzeitig unbeschreiblich reichhaltig und komplex. Die raffinierte Säure verleiht ihm Druck und einen schönen Zug nach vorne. Auch hier bleibt die Frucht sehr zart und wird zunächst von der gewaltigen Mineralität überstrahlt, die sich bis ins lange Finale hinein fortsetzt. Ein Bourgogne von aussergewöhnlicher Klasse – vielleicht einer der besten, die ich je im Glas hatte. (pb)
Typ:
Weisswein
Land:
Frankreich
Region:
Burgund
Genussreife:
ab 2028
Trinktemperatur:
10°C - 12°C
Traubensorten:
Chardonnay
Allergene:
Enthält Sulfite
Bewertung Vino Vario:
19
